كروسان ب الزعتر

موضوع: كروسان ب الزعتر 2014-12-11, 5:37 pm

[size=32][/size]

[size=32]الوصف: [/size]
[size=32]عجينة باف باستري جاهزة [/size]
[size=32]¾ كوب خلطة زعتر بالسمسم [/size]
[size=32]1/3 كوب زيت زيتون [/size]
[size=32]1 ½ كوب جبن ابيض قطع [/size]
[size=32]1 بيضة +2 معلقة حليب [/size]
[size=32]ملح[/size]

[size=32]التحضير: [/size]
[size=32]1- نخلط الزعتر وزيت الزيتون ورشة الملح وتمزج جيدا جدا واتركيها جانبا. [/size]
[size=32]2- تفرد العجينة وان كانت مجمدة يفضل تركها ليذوب عنها الثلج ل30 دقيقه قبل بدء العمل عليها[/size]
[size=32]تفرد العجين جيدا وتقطع لمثلثات طويلة ثم ندهن المثلثات بمزيج الزعتر وزيت الزيتون بالكامل ثم نضع قطعة [/size]
[size=32]من الجبن على الحافة العريضة للمثلث ثم تلف باتجاه طرف المثلث المدبب وكرري حتى تنتهى الكمية . [/size]
[size=32]3- ترص كل الحبات فى صينية فرن وتترك لترتاح ل10 دقائق قبل ان تدهن بمزيج البيض والحليب جيدا [/size]
[size=32]ثم تدخل فرن مسبق التدخين على 200 درجة ل15-20 دقيقة حتى تحمر وتنتفخ ثم ترفع وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا[/size]

موضوع: رد: كروسان ب الزعتر 2014-12-15, 4:38 pm

» نبتة الزعتر صيدلية كاملة