مين بدو بسبوسة

موضوع: مين بدو بسبوسة 2011-03-15, 11:13 am

المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

ص

حة وعافية
...

موضوع: رد: مين بدو بسبوسة 2011-04-18, 6:23 pm

حلوه كتيررررررررررررررررر
البسبوسه تسلم ايدك ميار
انا بساويها دائما
كمان بضيف 2 بيض 2 كوب طحين
بتتطلع رووووووووووعه
ننتظر منك المزيد

موضوع: رد: مين بدو بسبوسة 2011-04-19, 6:26 am

موضوع: رد: مين بدو بسبوسة 2011-06-14, 11:42 am

اهلا وسهلا فيكم منورين
بس ليش يا شذى ما بتحسبي حسابي بقطعة
؟؟؟

» بسبوسة بالحليب
» بسبوسة بالبندق