ملاك الروح
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 1300093263431
ملاك الروح
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 1300093263431
ملاك الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملاك الروح

۩۞۩ منتدى الغربة والمغتربين ۩۞۩
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
تنبيه هام ... ♥ يمنع منعاً باتاً تسجيل أسماء الأعضاء الجدد بغير اللغة العربية . واذا سجلت بغير اللغة العربية ستقوم الادارة بتغيير الاسم دون الرجوع إليك !!! ♥ ... مع تحيات إدارة المنتدى
مرحبا يا اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 060111020601hjn4r686 احمد مصلح اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 060111020601hjn4r686 نشكر لك إنضمامك الى أسرة منتدى ملاك الروح ونتمنى لك المتعة والفائدة

 

 اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الروح
نائبة صاحب المنتدى
نائبة صاحب المنتدى
avatar


انثى
سورية
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uta62976
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ UNf5m
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 051112060501syip14ctw4aqdlsfuakr1
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uuuo10

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Fmfire10
المزاج؟ : رايقة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 18256
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 44
الموقع : ملاك الروح

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟   اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uouoo102010-11-18, 1:55 am

أولا الكبب
كبــة بصينيــة:
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Attachment
المقادير: 1 / كغ برغل -½ كغ هبرة - ½ كغ لحمة ناعمة - قلوبات : فستق، جوز، لوز- ملعقة كبيرة ملح
للحمة - بيضتين - 6 ملاعق كبيرة سمنة - ملعقة كبيرة ملح للبرغل - بصلة صغيرة - ملعقة
صغيرة بهار.
الطريقة: نقلي اللحمة لكن القلوبات نقليهم على حدة ، وبعد أن تستوي اللحمة نضع القلوبات فوق اللحمة
ونمزجها ببعضها، ينقع البرغل ويصفى ويوضع معه الملح والبصلة ويدار وجهين ووجه ثالث مع
الهبرة، و بعد أن تصبح الكبة جاهزة ، نحضر الصينية وندهنها بالسمنة مقدار ملعقتين كبيرتين ثم نرق
الكبة ونضع طبقة في الصينية وندقها جيداً، ثم نضع اللحمة فوقها ونضع طبقة أخرى من الكبة فوق
اللحمة.
ملاحظة: يجب وضع بيضتين للحمة ، ثم نضع في الصينية أي فوق الكبة /4/ ملاعق كبيرة سمنة ثم ندخلها
في الفرن ذو حرارة متوسطة مقدار نصف ساعة أو حسب درجة الحرارة في الفرن الذي لديك ثم تقدم.
وصحتين وعافية


كبـــة مقليــة:

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Attachment

المقادير: 1/ كغ برغل - ½كغ هبرة - ¾ كغ لحمة ناعمة - قلوبات : فستق، جوز، لوز- بصلة صغيرة للبرغل
- بصلة كبيرة للحمة - ملعقة ملح كبيرة للبرغل - ¾ملعقة ملح كبيرة للحمة- رشة بهار.
الطريقة: نقلي اللحمة والقلوبات نقليهم على حدة، وبعد أن تستوي اللحمة نضع القلوبات فوقها ونمزجهم ببعضهم.
ثم ينقع لبرغل ويصفى ويوضع معه الملح والبصلة ثم يدار وجهين ووجه ثالث مع الهبرة ، ثم ندعك
الكبة جيدا، ثم نصنع الكبة على شكل الدراويش المعروفة وتحشى باللحمة.
وأخيراً نقلي الكبة بالزيت بحيث نضع كل ( 4 - 5 ) دراويش ثم نصفيهم من الزيت.
وتقدم مع السلطة أو اللبن.
وصحتين وعافية



كبـــة مشويـة أو بصاجية:

المقادير: 1/ كغ برغل - ملعقة كبيرة ملح للبرغل - ½كغ هبرة - ½كغ شحمة - ملعقة نعناع - فليفلة - قرفة -
بهار- وجوز بحسب الرغبة- بصلة صغيرة - ¼كغ لحمة ناعمة أو أقل.
الطريقة: تعجن الشحمة جيداً ثم يضاف إليها النعناع والفليفلة والقرفة والبهار والملح ويخلطون بشكل جيد.
تقلى اللحمة الناعمة التي توضع فوق الشحمة ويخلطون جيدا.
يؤتى بالبرغل ويبل بالماء ثم يصفى ويضاف اليه الملح والبصلة ثم يدار وجهين ووجه مع الهبرة ثم
نعجن البرغل ويقرص أقراصاً ويوضع فوقها قليل من الشحمة مع الجوز، ثم يوضع فوق الشواية .
وصحتين وعافية



كبـــة بسفرجلية


المقادير: 1/ كغ سفرجل - 1.5 كغ رمان- "أو" نصف كأس كبير من دبس الرمان - ملعقة كبيرة ماء بندورة -
كأس كبير ليمون - رأس ثوم - ½ ملعقة صغيرة نعناع للثوم - ½ ملعقة كبيرة ملح للثوم - 1.5 /
كغ لحمة شقف. الطريقة: توضع جميع المقادير السابقة ما عدا السفرجل على النار وتترك حتى تسلق اللحمة مع توابعها نصف سلقة ( أي نصف سويها) ثم يقسم السفرجل ويوضع فوق الخليط السابق حتى تستوي اللحمة مع السفرجل، ثم تقدم مع الكبة المدعبلة.
وصحتين وعافية
مقدارالكبة:1 / كغ برغل + بصلة صغيرة
½ كغ هبرة + ملعقة صغيرة ملح
الطريقـة: تصنع كما الكبة العادية ثم تسلق وتقدم مع السفرجلية.





كبة بسماقية:

المقادير: 1/ كغ باذنجان - 1.5 / لحمة شقف - ¼ كغ سماق - نصف رأس ثوم - ½ملعقة صغيرة نعناع -
½ ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة: يوضع السماق على النار وهو مغمور بالماء حتى يسلق جيداً ثم يصفى ، ثم يوضع عصير السماق
والثوم والنعناع والملح في اللحمة مع قليل من الماء حتى تتغمر اللحمة ، ثم توضع على النار حتى
تستوي نصف سويها ثم يوضع الباذنجان حتى تستوي اللحمة والباذنجان ثم تقدم مع الكبة المدعبلة.


كبــــة بلبنيـة:
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Attachment
المقادير: 3 / كغ لبن - 2 / كغ لحمة شقف - مع حوالي 10 / أسنان من الثوم - ملعقة ملح - كأس كبير من
الرز- ملعقة نعناع . .

الطريقة: نسلق اللحمة حتى تنضج ، ثم ندق الثوم والملح والنعناع ونضعهم في اللحمة المسلوقة مع كأس الرز
ونتركهم على النار حتى ينضج الرز .



كبة مبرومة:
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Attachment
المقادير:1/ كغ برغل - 1/ كغ هبرة - بصلة صغيرة - 1.5 / كغ كبابة - ½ كغ فستق - ½ كغ جوز - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة بهار للكبابة. الطريقة: يبل البرغل ويترك نصف ساعة ثم يدار وجهين ثم يدعك مع الهبرة .
ثم نأتي بالكبابة وندعكها مع الفستق والجوز والملح والبهار، ثم نقطع الكبابة على شكل دوائر كبيرة
ومتوسطة الثخن ، ثم نمد الكبة على الكيس ونضع داخلها دائرة من الكباب ونلفها جيداً ونقطع الكبة
الزائدة من طرفها ، ثم نضعها في صينية تيفال وفي داخلها السمنة وندخلها في الفرن حتى النضج .
وصحتين وعافية


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ranosh.7olm.org/forum
لؤلؤة الحياة
عضوة مجلس الادارة
عضوة مجلس الادارة
لؤلؤة الحياة


انثى
سورية
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uta62976
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 0a3f474363f4
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 1330583400741
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 1330454809811
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Fmoper10
المزاج؟ : رايقة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 3094
تاريخ التسجيل : 27/10/2010
العمر : 41
الموقع : ملاك الروح

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟   اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uouoo102010-12-09, 8:09 am

الله يعافي قلبك
على وصفاتك الشهية
فعلا شوقتيني مو اعملهم
اجي لعندكم وادوقهم من بين ايديكم
اكيد رح يكون لهم طعم مميز
فالاصل للكبة هو سوري حلبي
انا بعمل بالبيت نوع واحد وهو طبعا المقلية ههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ranosh.7olm.org/forum
أدهم مراد
ملاك سوبر
ملاك سوبر
avatar


ذكر
مصر
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uta62976
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 0a3f404a67f5




اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Fmfire10
المزاج؟ : مبسوط
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 15567
تاريخ التسجيل : 28/10/2010
العمر : 39
الموقع : ملاك الروح

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟   اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uouoo102010-12-09, 8:49 am

تسلمى شذى

انا كنت جوعان

وكده جعت اكتر

ارروح اشوف اى ساندوتش بقى اكله

تسلم ايدك


..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ranosh.7olm.org/forum
ملاك الروح
نائبة صاحب المنتدى
نائبة صاحب المنتدى
avatar


انثى
سورية
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uta62976
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ UNf5m
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 051112060501syip14ctw4aqdlsfuakr1
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uuuo10

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Fmfire10
المزاج؟ : رايقة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 18256
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 44
الموقع : ملاك الروح

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟   اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uouoo102011-01-20, 12:34 pm

لؤلؤه تعالي انت وادهم انا عازمتكم
على كل انواع الكبه لاتخافي شاطره فيها
والحمدالله اشكركم من كل قلبي لمروركم
الرائع تحياتي لكم يا غالين


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ranosh.7olm.org/forum
همسات الروح
المشرفة العامة
المشرفة العامة
همسات الروح


انثى
مصر
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uta62976
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 0a3f474363f5
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ IA5oX
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 9lx00983
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 1330454809811
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ UfdK1
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Fmfire10
المزاج؟ : متقلبة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 5245
تاريخ التسجيل : 30/01/2013
العمر : 54
الموقع : ملاك الروح

اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟   اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ Uouoo102013-08-10, 8:18 am

تَسلٍـم ألآيآدي على الوصفا ت   الشهية
ع أإلموضوع أإلمفيد
الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
Exclamation


اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟ 0_adb46_47a42470_L
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكله مشهوره في حلب هي الكبه بانواعه؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وهي الكبه الادلبيه بانواعها ؟؟
» العجه اكله حلبيه ؟؟
» اكله شاميه ؟حراق اصبعه.؟؟
» اليوم عازمتكم على اكله كباب يله اتفضلوا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملاك الروح :: ۩۞۩ ملاك المطبخ وفن الطبخ ۩۞۩-
انتقل الى:  

جميع الحقوق محفوظة لـمنتدى ملاك الروح
Powered by®https://ranosh.7olm.org
حقوق الطبع والنشر©2018 -2017
إن جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , فلا تتحمل الادارة اي مسؤولية تجاه تلك المشاركات