ملاك الروح
الكسكسي التونسي  1300093263431
ملاك الروح
الكسكسي التونسي  1300093263431
ملاك الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملاك الروح

۩۞۩ منتدى الغربة والمغتربين ۩۞۩
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
تنبيه هام ... ♥ يمنع منعاً باتاً تسجيل أسماء الأعضاء الجدد بغير اللغة العربية . واذا سجلت بغير اللغة العربية ستقوم الادارة بتغيير الاسم دون الرجوع إليك !!! ♥ ... مع تحيات إدارة المنتدى
مرحبا يا الكسكسي التونسي  060111020601hjn4r686 احمد مصلح الكسكسي التونسي  060111020601hjn4r686 نشكر لك إنضمامك الى أسرة منتدى ملاك الروح ونتمنى لك المتعة والفائدة

 

 الكسكسي التونسي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة حنين
مستشارة ادارية
مستشارة ادارية
همسة حنين


انثى
تونس
الكسكسي التونسي  Uta62976
الكسكسي التونسي  0a3f474363f5
الكسكسي التونسي  9lx00983
الكسكسي التونسي  1330583400741
الكسكسي التونسي  1330454809811
الكسكسي التونسي  Fmchro10
المزاج؟ : مبسوطة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 2521
تاريخ التسجيل : 11/03/2012
العمر : 54
الموقع : ملاك الروح

الكسكسي التونسي  Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسي التونسي    الكسكسي التونسي  Uouoo102013-10-22, 7:11 am

الكسكسي التونسي  Couscous-tunisien-cuisine-tu
المقادير:

750 غ كسكسي
750 غ لحم علوش
200 غ سفنارية اي جزر
200 غ بطاطا
200 غ لفت
200 غ قرع احمر
200غ قرع اخضر اي كوسه
1 بصلة مفرومة
150 غ حمص منقوع
فنجان زيت
1 م ص هريسة
2 م ك معجون طماطم مركزة
نصف م ص فلفل زينة اي بابريكا
ملح وفلفل اسود
حبتين فلفل اخضر


الطريقة


تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الاسود
قطعي الخضرة ارباعا
في القدر السفلي للكسكاس قلي اللحم مع البصل في الزيت واضيفي الحمص ومعجون الطماطم والهريسة وفلفل الزينة ثم حريكيهم واتركيهم 10 دقايق ثم اضيفي الخضرة مع لتر ونصف من الماء
خذي الكسكسي وضعي عليه 5 ملاعق زيت ونصف كاس ماء وافركيه الى ان تفصل الحبات واتركيه يرتاح قليلا
عندما بغلي الماء ضعي الكسكسي في الطابق العلوي للكسكاس واتركيه يتشرب البخار لمدة 25 دقيقة
ثم اسكيبه في صحن ورشيه بالماء وحركيه باصابعك لتفصلي الحبات ثم نعيده للكسكاس ليطبخ على البخار مرة اخرى وحركيه من حين لاخر قبل ان تنضج المرقة بحوالي الساعة ارمي حبات البطاطا والقرع الاحمر
في زيت حارشقي حبتي الفلفل وانزعي بذورهما وصعي فيهما الملح واقليهما
عندما ينضج الكسكسي والخضرة صغي الكسكسي في وعاء كبير وضعي فيه ملعقة زبدة او سمن او ذرة بابريكا واخلطيهم جيدا ثم اسقي الصلصة فقط واخليطي جيدا جيدا الى ان يصبح لونه احمر
في وعاء التقديم ما نسميه احنا التبسي ضعي الكسكي ثم زينيه بالخضار واللحم والحمص والفلفل المقلي


طريقة تحضير طاجين سبانخ تونسي

الكسكسي التونسي  Cuisine-tajin-epinard-tunisienne-300x200
طاجين سبناخ


  • قتة سبانخ

  • 300 غ لحم دجاج

  • 6 بيضات

  • 150 غ جبن مفروم

  • 50 غ مسحوق الخبز

  • ½ فنجان زيت

  • 1 ملعقة خميرة خبز

  • بهارات: نصف ملعقة تابل و كروية، نصف ملعقة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
طريقة إعداد طاجين سبناخ:
ننضف السبانخ و نفرمها جيدا، نقليها قليلا في الزيت،


  • نقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف إليه البهارات وقطع البطاطا مع قليل من الماء و نتركه 5 دقائق على نار هادئة

  • بعد أن يبرد نضيف الجبن و البيض و نخلط جيدا

  • نسكبه في طبق مدهون بقليل من الزيت، نخلط السبانخ مع الخميرة و مسحوق الخبز ونسكبه في الطبق مع الخليط السابق و نحرك قليلا

  • نتركه يستوي في الفرن لمدة 20 دقيقة


رايح فين ما تقرأش كده وتمشى قولنا 
رأيك فى الاكلات الجميلة التوووونسية
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هادي
مستشار اداري
مستشار اداري
هادي


ذكر
الاردن
الكسكسي التونسي  Uta62976
الكسكسي التونسي  U400010
الكسكسي التونسي  9lx00983
الكسكسي التونسي  1330583400741
الكسكسي التونسي  27036c10

الكسكسي التونسي  Fmfire10
المزاج؟ : رايق
المهنة : موظف
عدد المساهمات : 4502
تاريخ التسجيل : 21/01/2013
العمر : 39
الموقع : ملاك الروح

الكسكسي التونسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي    الكسكسي التونسي  Uouoo102013-10-22, 11:37 am

روووووووووووووووووعه
يعطيك الف عافيه على طرحك
اشكرك على جهود ك المميزه
تحياتي واحترامي وتقديري لك
الله لا يحرمنا من تواجدك بيننا
يسلمو اناملك على طرحك الرائع
دوما تتحفينا بجمال مواضيعك

الكسكسي التونسي  13253387571
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات الروح
المشرفة العامة
المشرفة العامة
همسات الروح


انثى
مصر
الكسكسي التونسي  Uta62976
الكسكسي التونسي  0a3f474363f5
الكسكسي التونسي  IA5oX
الكسكسي التونسي  9lx00983
الكسكسي التونسي  1330454809811
الكسكسي التونسي  UfdK1
الكسكسي التونسي  Fmfire10
المزاج؟ : متقلبة
المهنة : غير معروف
عدد المساهمات : 5245
تاريخ التسجيل : 30/01/2013
العمر : 54
الموقع : ملاك الروح

الكسكسي التونسي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسي التونسي    الكسكسي التونسي  Uouoo102013-10-26, 7:37 am

Exclamation الكسكسي التونسي  090115195450dvR9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسي التونسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وصول الرئيس التونسي الى السعودية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملاك الروح :: ۩۞۩ ملاك المطبخ وفن الطبخ ۩۞۩-
انتقل الى:  

جميع الحقوق محفوظة لـمنتدى ملاك الروح
Powered by®https://ranosh.7olm.org
حقوق الطبع والنشر©2018 -2017
إن جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها فقط , فلا تتحمل الادارة اي مسؤولية تجاه تلك المشاركات