كعكه جوز الهند والقشطه ؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كعكه جوز الهند والقشطه ؟؟؟؟ 11692

المكوّنات
1 كوب أو 100 غ من الحليب٬ البودرة
4 من البيض
½ كوب أو 100 غ من السكر
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
½ كوب أو 100 غ من السكر٬ كمية إضافية
طريقة التحضير

يوضع الحليب البودرة في قدر كبيرة ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه ذهبياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.

يُخلط البيض مع السكر والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا وجوز الهند المجفّف في وعاء كبير. يُضاف الحليب البودرة المحمّص إلى المكوّنات ويُخلط جيداً معها.

يوضع الخليط في قالب خبز 20 سم × 20 سم. تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.

تُمزج قشطة نستله مع الكمية الإضافية من السكر في قدر متوسّطة الحجم. يُحرّك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تشتدّ القشطة بشكل خفيف.

تُرفع القشطة عن النار وتُوزّع بشكل متجانس على كعكة جوز الهند، ثم توضع الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل تقديمها.

نصائح الطبخ : للتأكد من استواء القالب، يمكن إدخال شيش خشب فيه وإخراجه. وجود بعض العجينة على الشيش يعني أن القالب لم يستوِ بعد.

يسلم ايدك يا شذى
اكيييييييييييييييييد
لذيييييييييييييذة
ميرسي
تقبلي مروري

اّن بيشا
شكرا لكما من كل قلبي
لتواجدكم الدائم ومروركما العطر
تحياتي وودي لكما

يعطيكي الف الف عافية
تسلمي ع هل الشغلات الزاكية
عم تشهونو والله

شذى

والله انتى شهيتنا بالكعكه دى
كل ودى لكى

» وادي الزهور في الهند
» هريسة بجوز الهند
» تخيلو!! هاذ عقاب الطلاب في الهند ؟؟؟؟؟؟؟
» شجرة عجيبة عليها كل صور الحيوانات في الهند
» العثور علي كنز في الهند قدرت قيمته بـ ١١مليار دولار