طريقة الحمام المحشو بالأرز

طريقة الحمام المحشو بالأرز

يعتبر لحم الحمام من أفضل أنواع اللحوم وهو أحسنها طعما، ويحتوي قيمة غذائية عالية، إذا يحتوي على البروتين ونسبة صغيرة من الالياف ،

طريقة الحمام المحشو بالأرز Stuffed_pigeons_and_braised

وهو غني بالفوسفور وبعض فيتامينات بي ودي إلى جانب والكالسيوم والأحماض الأمينية التي تساهم في تفتيح البشرة ونظارتها.
ويساعد لحم الحمام على تقوية الكبد، ويخفف من تسمم الجسم، ويحسن الذاكرة ويخفض من ضغط الدم، ويعدل نسبة السكر في الدم كما أنه مقوي عام.
المقادير
ملعقة صغيرة سكر.
3 كوب أرز.
حبة ليمون.
ملح وفلفل وشطة، حسب الرغبة.
3 حبة بصل.
4 حمامة حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم.
الطريقة
نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيدًا.
نضع المزيج على الحمام من داخله وخارجه ويترك 3 ساعات على الأقل.
نسلق الحمام نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبة ويترك حتى تمام النضج.
نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون.
نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة حسب الرغبة.
نرش هذا المزيج على الحمام.
نجهز أرز الحشو
نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتى يتحول لونها للأصفر.
نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتى يتحول لونها كأنها نضجت.
نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل "كمية حسب الرغبة" ونتركه حتى يتشرب.
نرفعه من على النار بعد التشرب للماء.
ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز.
نضع الحمام في صينية ونضعه في الفرن تحت الشواية حتى يحمر من جميع الجوانب.
نضع باقي الأرز علي نار هادئة حتى تمام النضج.
يقدم معي البطاطس المقرمشة والأرز المعد سابقًا.

امممممممممممممم شو طيبة بس لازم ناكلها من تحت دياتك سيدتي

طريقة الحمام المحشو بالأرز 1344978945391

تسلم يديك على طرحك للوصفه
وبالهناء والعافيه لكم ...
كل الشكر والاحترام لك
بنتظار جديدك لنا
دمتي بووود

شكرا لمروركم العطر

اخوتي

تحياتي وودي ووردي لكم
طريقة الحمام المحشو بالأرز 3040031361

طريقة الحمام المحشو بالأرز 4c8fd56bchetw4

جهزي الغداء واعزمي الاعضاء جميعهم

(( إذا مَرت الأَيام ولم تَرُونى فَهذه مُشَارَكَتِى فَتَذكرونى وإن غِبت ولم تًجدونى أكون وَقتها بِحاجة للدُعاء فإدعو لى ))

» صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل سلة
» طريقة عمل الصيادية
» طريقة عمل الباباز