أرز بالزبدة مع لفائف الدجاج

المقادير (تكفي 4)

3 كوب أرز الوليمة
4-1/2 كوب ماء مغلي
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م طعام ة ثوم, مفروم
1 م صغيرة زنجبيل مطحون
1/2 م صغيرة فلفل أبيض
1 مكعب مرقة دجاج
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

لتحضير لفائف الدجاج

4 قطع دجاج فيليه
4 م طعام زبدة
1 م طعام ة ثوم, مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 م صغير من كل من (زنجبيل – فلفل أبيض)
1/4 م صغيرة ملح

الطريقة

اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
لتحضير   لفائف الدجاج, اخلطي في وعاء صغير كلا من الزبدة, البقدونس و البهارات ثم اقطعي كل شريحة فيليه إلى 4 قطع ثم ادهني كل قطعة فيليه بمزيج الزبدة لفيها جيدا ثم ثبتيها بعود خشبي.
سخني الزبدة في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي   لفائف الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تصبح      لفائف الدجاج لمدة 5 – 6 دقائق.
أزيلي قطع الدجاج من الوعاء و ضعيها جانبا.
ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.
ضعي        لفائف الدجاج   فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.

أرز بالزبدة مع لفائف الدجاج 0_adb46_47a42470_L

حبيبة قلبى
همسات الروح
اشكرك للوصفه الشهيه
بارك الله فيكى ولكى
ولا حرمنا
روعة هذا العطاء
شكر بلا حد
سهــ ماجد ــام

أرز بالزبدة مع لفائف الدجاج 1434124333581

» لفائف الدجاج المحشوة أرز وخضروات
» لفائف دجاج مقرمشة لذيذة وسهلة التحضير....
» اسكالوب الدجاج
» اسكالوب الدجاج
» أرز بالبهارات مع الدجاج